Blason de Couzou |
COUZOU tire son nom d’un domaine gallo-romain, la propriété du gaulois COTIO (Cautius+onem). Au XIIème siècle, une grange cistercienne est fondée par les moines d’Obazine sur la paroisse Saint-Sauveur. Elle se dédoubla pour créer les granges de La Pannonie et de Carlucet. Détruite pendant la Guerre de Cent Ans, vers 1392 elle servit de repaire à Pierre de Saignes, dit Peiroutou, du parti anglais. La grange fut ensuite louée à divers tenanciers. L’église de Saint-Sauveur ayant été ruinée pendant les Guerres de Religion, COUZOU devient paroisse au milieu du XVIIIème siècle. Pendant la Révolution, la commune dépendit du canton de Carlucet. Puis elle s’agrandit avec l’adjonction de la partie centrale de la paroisse de La Pannonie, cette dernière ayant succédé à celle de Saint-Cirq-d’Alzou.
Au XIXème siècle COUZOU se développe. Son église est transformée, on ajoute un clocher en 1835 puis son agrandissement est adopté par le Conseil de Fabrique le 24 Novembre 1875. Vinrent ensuite la construction de citernes municipales à l’époque où l’exode rural est marqué par des départs vers Décazeville.
Avec Uc de Saint-Circ, COUZOU peut s’énorgueillir à partir de Saint-Circ-d’Alzou, d’être le berceau de la famille d’un des personnages exceptionnels du Quercy. Il fut l’un des pères de la Renaissance Italienne en portant en Italie le texte des troubadours et en écrivant une grammaire occitane qui permit à Dante d’inventer l’italien moderne.
Les lettres d’un poilu, Prosper Floirac, ont été publiées aux Archives du LOT par Jacqueline Bazalgues. | 
